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Quem somos

Olá, somos a Sabrina e o Helio Garcia, responsáveis pelo Buffet Vó Landa.

O Buffet nasceu em 2013 e foi inspirado na Vó Landa (Yolanda Nogueira, avó materna da Sabrina).

Vamos te contar um pouco da história da Vó Landa...

Ela nasceu em 1929, e sua casa era sempre cheia. Recebia a todos que chegavam com seus quitutes e aquele cafezinho delicioso de bule novo. Ela tinha o dom de agradar cada pessoa de um jeito especial e único!

Seu prato de sucesso era a “Feijoada da Vó” (onde mantivemos a receita tradicional em nosso cardápio).

Outras delícias eram conhecidas, como os “doces caseiros” que vinham decorados em potes de conserva, e os famosos “temperos caseiros” que tinham vários clientes fidelizados.

A Vó Landa foi uma mulher inspiradora!

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Gastronomia

Agora que você já conhece um pouco da história da Vó Landa, vamos te explicar sobre a nossa gastronomia.

Nossa gastronomia é tradicional, e remete à infância.

Sabe aquele cheirinho de bolo no forno que invade a casa e um cafezinho fresco para acompanhar? Então, isso desperta memórias e nos leva ao sentimento de aconchego, como colinho de vó.

Nossos cardápios carregam essa identidade, com o sabor da verdadeira culinária tradicional, sem perder a sofisticação.

Foram elaborados vários cardápios, que vão desde feijoada, parmegiana, até a incrível Ilha Gastronômica.

 

Todos assinados pelo Chef Helio Garcia.

Entre em contato conosco e conheça nossos cardápios.

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Contato

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