Quem somos
Olá, somos a Sabrina e o Helio Garcia, responsáveis pelo Buffet Vó Landa.
O Buffet nasceu em 2013 e foi inspirado na Vó Landa (Yolanda Nogueira, avó materna da Sabrina).
Vamos te contar um pouco da história da Vó Landa...
Ela nasceu em 1930, e sua casa era sempre cheia. Recebia a todos que chegavam com seus quitutes e aquele cafezinho delicioso de bule novo. Ela tinha o dom de agradar cada pessoa de um jeito especial e único!
Seu prato de sucesso era a “Feijoada da Vó” (onde mantivemos a receita tradicional em nosso cardápio).
Outras delícias eram conhecidas, como os “doces caseiros” que vinham decorados em potes de conserva, e os famosos “temperos caseiros” que tinham vários clientes fidelizados.
A Vó Landa foi uma mulher inspiradora!
Gastronomia
Agora que você já conhece um pouco da história da Vó Landa, vamos te explicar sobre a nossa gastronomia.
Nossa gastronomia, além de ser tradicional, também é contemporânea. Ela remete à infância, mas ao mesmo tempo, traz consigo: a criatividade, com muitos sabores e aromas; o afeto, modernizando pratos clássicos; a diversidade, com diferentes técnicas de preparação; o conceito democrático, pensando nos veganos e vegetarianos, além de inspirações de várias partes do mundo.
Sabe aquele cheirinho de bolo no forno que invade a casa e um cafezinho fresco para acompanhar? Então, isso desperta memórias e nos leva ao sentimento de aconchego, como colinho de vó.
Identidade como esta, que carrega o sabor da verdadeira culinária tradicional, sem perder a sofisticação.
Foram elaborados vários cardápios, que vão desde feijoada, parmegiana, até a incrível Ilha Gastronômica.
Todos assinados pelo Chef Helio Garcia.
Entre em contato conosco e venha saborear a verdadeira gastronomia afetiva contemporânea.
Contato
Rua Antônio de Oliveira, 117 - Vila Lucy, Sorocaba - SP, 18040-120
15 - 98147-1780
